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Alimento personalizado para hotelaria: o que a Frutmel levou para a Equipotel

Recepção, coffee break, quarto e evento. Quatro ativações que a Frutmel apresentou ao mercado hoteleiro na Equipotel, com o produto certo para cada uma.

Stand da Frutmel na Equipotel, com paredes de embalagens personalizadas de clientes e balcões de amostra dos produtos

A Frutmel esteve na Equipotel, no mesmo pavilhão que Nestlé Professional, Unilever Pro, SILL e Senac Hospitalidade.

O que a gente levou para lá não foi um catálogo de balas. Foi um conjunto de ativações montadas para os pontos em que um hotel já entrega alguma coisa ao hóspede: o balcão, a bandeja, a mesa do café e a sala de evento.

São quatro frentes, e cada uma resolve um momento diferente da hospedagem.

Balcão e recepção

É a ativação mais simples de colocar de pé, e a que costuma render primeiro. Um pote no balcão da recepção ocupa a espera do cadastro, que é o momento mais chato da hospedagem, e não depende de nenhum processo novo da equipe.

Aqui funcionam as balas tradicionais nos sabores que um hóspede adulto aceita sem pensar duas vezes: café, mel, hortelã e menta. As balas zero açúcar resolvem o hóspede que não come açúcar, e valem como segunda cuba ao lado da primeira.

No acabamento, a laminada é a que sustenta semanas de balcão sem a arte marcar. Veja a diferença entre os acabamentos.

A linha kraft e a pauta ESG das grandes redes

Essa foi a conversa que mais apareceu com rede e hotel de bandeira. Quem responde a uma política de sustentabilidade corporativa tem um checklist de fornecedor para cumprir, e embalagem plástica entra nele como problema.

A linha kraft é a resposta: embalagem de papel, nas cores parda e branca, no lugar do filme. O mesmo alimento personalizado, sem o item que trava a aprovação interna.

Coffee break e café da manhã

Hotel que recebe treinamento, convenção e reunião serve café várias vezes por dia. Na maior parte das casas, o que acompanha esse café não tem marca nenhuma.

O biscoito personalizado em porção individual muda isso por um custo baixo. Ele funciona na mesa do buffet do café da manhã, no intervalo do evento e na bandeja do quarto, sempre com a mesma arte.

É também o item que o hóspede corporativo reconhece como padrão do setor. Ninguém estranha um biscoito embalado ao lado da xícara, e é justamente por isso que ele passa sem parecer propaganda.

Evento dentro do hotel

Essa é a frente que a hotelaria costuma deixar passar. O hotel que aluga salão para congresso, convenção e casamento pode oferecer o alimento personalizado como parte do pacote, e não apenas usá-lo com a própria marca.

A arte pode ser do hotel, do cliente que contratou o espaço ou das duas marcas juntas. Pastilhas de chocolate na mesa de reunião e FrutPop em evento com público familiar são as duas escolhas mais diretas.

Para quem organiza o evento, vale a leitura do conteúdo sobre feiras e eventos, que trata da divisão entre o produto de volume e o de mais peso.

A diferença de validade é o que mais pesa no planejamento. Bala e drops aguentam a temporada inteira em estoque. Biscoito pede compra fracionada, acompanhando a ocupação prevista.

Como montar o pedido

Não precisa começar pelas quatro frentes. A recepção é a mais barata de testar e a que dá resposta mais rápida: se a cuba esvazia antes do previsto, você já sabe que o formato funciona na sua casa.

Como todas as linhas aceitam a mesma personalização, o segundo produto entra depois sem quebrar a identidade. O orçamento do site aceita vários produtos no mesmo pedido, o que resolve o kit de uma vez só.

A entrega é estimada em 12 dias úteis para Sul, Sudeste e Centro-Oeste, contados a partir da aprovação da arte. Demais regiões ficam sob consulta. Para temporada e evento com data marcada, feche o pedido com um mês de antecedência.

A impressão das embalagens é feita na própria fábrica, em Santa Adélia, no interior de São Paulo. Os valores de cada linha estão na página do produto e no simulador. Veja como a produção funciona.

Para detalhar ponto a ponto dentro da casa, do check-in ao check-out, comece pelo guia de hotéis e pousadas.

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Este conteúdo faz parte do guia da Frutmel sobre marketing de sabor, a ideia de deixar a sua marca no bolso de quem já foi embora.

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